Italienske Vedovn Pizza:

Oppdagelsen av Amerika i 1492 har stor betydning for opprinnelsen av selve pizzaen. Det hele startet med at den genovesiske navigatøren Christopher Columbus på sin reise hjem fra Amerika tok med seg en tomatplante. I 1596 ankommer tomaten til Napoli. På denne tiden var det et stort antall Borreghe, her kunne folk få seg noe å spise. Det er i disse Botteghene den ekte napolitanske pizzaen ble oppfunnet. Pizzaen blir fort populær og godt likt blant folket i Napoli. En annen faktor som spilte inn i Pizzaens utbredelse og hurtige popularitet var datidens konge, Ferdinando di Borbone. Spredningen skjer raskt rundt om i alle italienske byer og over landets grenser. Med denne spredningen oppstår det nye varianter av pizza. Den napolitanske pizzaen er den samme i dag som den var for 300 år siden.

Her på Prima Fila lages pizzaen med en svært tynn bunn på veldig kort tid med en svært høy temperatur i vår vedfyrte ovn som er den eneste i byen. Prima Fila er også den eneste restauranten i byen som tilbyr vedovn pizza med marinert limousin indrefilet, ekte italiensk oliven, safran, truffel olje, rosmarin og ekte mozzarella. Vår Pizzaiolo som er hentet fra Napoli vil gi dere en smaksopplevelse i øverste klasse.